Nägelhof

Uns vom Nägelhof eint eine tiefe Verbundenheit zur Landwirtschaft und dem ehemals elterlichen Bauernhof in Erlangen Büchenbach. Daher sind uns zwei Dinge wichtig: Erstens, zu wissen, wo unsere Lebensmittel herkommen, und zweitens, einen achtsamen Umgang mit der Umwelt, der Natur und den Tieren zu pflegen. Und so haben wir uns entschieden, zu unseren Wurzeln zurückzukehren. Nämlich auf den Nägelhof.
In Nägels Hofladen erwarten Sie ehrliche, regionale und handwerklich hergestellte Lebensmittel, Weine sowie eine ausgewählte Kollektion an Accessoires und Geschenkartikeln.

Im Hofbistro servieren wir Ihnen von Mittwoch bis Samstag deftige und feine Köstlichkeiten aus Nägel’s Hofküche. Selbstverständlich gibt es auch unseren leckeren Hofkaffee und verschiedene Kuchen.

Und weil wir nicht nur mehr machen, sondern vieles auch selbst, finden Sie in Nägels Hofmetzgerei von Mittwoch bis Samstag unsere bekannte Auswahl an Fleisch- und Wurstwaren. Wir verarbeiten Qualitätsfleisch vom Schwäbisch Hallischen Landschwein, von Angusrindern aus kontrollierter Aufzucht und Haltung sowie Wild. Unsere Rinder dürfen auf den Weiden um den Nägelhof grasen, das Wild stammt aus der eigenen Jagd. Zusätzlich erhalten Sie bei uns von unseren Küchenchefs fertig zubereitete Gerichte zur Mitnahme im Sous-Vide Kochbeutel.