Kleine aber feine Schaubäckerei auf dem Holzmarkt!
Wir Backen direkt vor Eurer Nase!!!
Also kommt auch gerne vorbei:-)
Immer mittwochs - sonntags gibt es bei uns knusprige und saftige Sauerteigbrote. Mit viel Zeit und Geduld lassen wir unser Brot auch gern mal über 20 Stunden ruhen, somit Kitzeln wir auch noch die Letzten Geschmacksnuance heraus.
Das Mehl kommt von Gut-Rosenkranz und der Rest von Herzen.
My ingredients come from a national supplier
I use organic flours
The other ingredients used are : Milch, Eier, Käse, Schinken, Salat, Gemüse, Honig, Senf, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Saaten
My ingredients come from non-EU suppliers, My ingredients come from EU suppliers, My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer
Organic ingredients, local ingredients (less than 150 miles), fair-trade ingredients, products from a certified production source, handmade ingredients, products coming from conventional sources
I use baker's yeast
I use a gas oven