Meine Brotaufstriche sind eine Bereicherung für die vegane und vegetarische Lebensart!
Als Grundzutaten verwende ich neben verschiedenen Gemüsesorten immer auch Hülsenfrüchten, Nüsse und Samen. Dies sind proteinreiche Lebensmittel, somit eine echte Alternative zu Käse und Wurst. Die Hülsenfrüchte werden vor der Verarbeitung angekeimt und sind deshalb und durch die spezielle Verarbeitung leicht verdaulich.
Ich verwende fast ausschließlich Zutaten aus dem Bio-Handel bzw. eigenem Anbau. Die Kräuter und Gewürze sind ebenfalls Bio oder stammen aus Sammlung auf privaten Flächen bzw. eigenem Anbau. Bestes Ursalz aus deutschen Abbau und Naturnatron runden den Reigen qualitativ hochwertiger Zutaten ab. Meine Brotaufstiche sind thermisch konserviert und können bei Zimmertemperatur mehrere Monate aufbewahrt werden.
Meine Wildkräuterpesti genügen höchsten Ansprüchen. Die Kräuter stammen aus eigenem Anbau oder aus Sammlung auf privaten Flächen. Alle Zutaten wie Cashewkerne, Mandeln, Olivenöl, Ursalz beziehe ich aus dem Bio-Handel.
Die Pesti sind nicht erhitzt. Sie werden allein durch das Salz und die aufliegende Ölschicht konserviert. Gekühlt sind sie so mehrere Monate haltbar.
I use my own premise
Gemüse, Hülsenfrüchte, Kräuter, Wildkräuter,Nüsse, Samen
My ingredients come from a non-EU supplier, My ingredients come from an EU supplier, My ingredients come from a national supplier, All the main ingredients I use are produced by myself, My ingredients come from a local farmer
I use organic ingredients, I use products from a certified source, I use local products (-150 km)
Kokosfett, Kristallsalz, Gewürze, Kräuter
My ingredients come from a non-EU supplier, My ingredients come from an EU supplier, My ingredients come from a national supplier, The secondary ingredients I use are produced by myself, My ingredients come from a local farmer
I use organic ingredients, I use products from a certified source, I use local products (-150 km)
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified