La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Bertrand Pellissier - Éleveur

Boucher, Charcutier, Éleveur allaitant bovin, Saint-Paul-de-Fenouillet
Bertrand Pellissier
Rillettes et pâtés, rillettes et pâtés & autres viandes en Languedoc-Roussillon, ça vous tente ? Bertrand Pellissier - Éleveur vous propose ses produits dans les Ruches.

Rillettes et Pâtés

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LE 1° JEUDI DE CHAQUE MOIS
VENTE ANTICIPÉE -> allez dans la vente du 19 décembre
Pâté de langue à l'ancienne
Pâté de langue à l'ancienne

Rillettes et Pâtés

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Rillettes maison de canard fermier.
Rillettes maison de canard fermier.
> Foie gras ** cuit ** entier du Sud-ouest
> Foie gras **mi-cuit* entier du Sud-ouest
> Foie gras ** frais ** entier du Sud-ouest
> Colis ** Brochettes assorties **
Boeuf Bourguignon - DE MON ÉLEVAGE
Rumsteack - De mon élevage
Préparation (vrac) à base de viande de bœuf de mon élevage
Préparation (pavé) à base de viande de bœuf de mon élevage
Préparation (vrac) à base de viande de veau - De mon élevage
Paupiette tradition - Veau de mon élevage
Préparation (vrac) à base de viande de veau - De mon élevage
Tendron de veau - De mon élevage
Poitrine séchée - Dite ''petit-salé'' - Entière
Travers de porc (Coustellous)
Rôti de porc fermier
Poitrine de porc fermier
Épaule agneau roulée - De mon élevage
Tranche de gigot d'agneau - De mon élevage
Foie d'agneau ''de lait'' - De mon élevage
Quart avant d'agneau ""de lait"" - De mon élevage

Volailles et gibiers

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Oie fermière du Sud-Ouest
Poularde fermière du Sud-Ouest
Dinde noire fermière du Sud-Ouest
Chapon fermier du Sud-Ouest

Foie Gras et Confits

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Galantine de volailles
Carn de Parol à l'ancienne
Pâté de volaille
Pâté de volaille
Poitrine séchée - Dite "Petit Salé" - En tranches
Boudin blanc de noel aux morilles
Boudin blanc de noel au cepes
Boudin blanc de noel forestier